В ритме летней дойки

Летний пастбищный период для животноводов Дубровского района — время повышенного внимания и строгого контроля. Перевод стада на выгульное содержание не означает послаблений: наоборот, меняются условия работы, и каждый вечер здесь, на открытых площадках, идет обычный, но очень ответственный процесс — вечерняя дойка. Как он организован, корреспондент «Дняпроўскай праўды» увидела вместе с главным специалистом управления по сельскому хозяйству и продовольствию Инной Романовой во время выезда в ОАО «Якубово-Агро».

— В Дубровском районе животноводство работает в разных форматах. Часть хозяйств закрытого типа — «Приднепровский», в ОАО «Герой» — готовят скот к переводу на новые комплексы. В остальных хозяйствах практикуют выгульное содержание. И нам важно увидеть, как в летних условиях выстроен весь цикл, — объясняет Инна Романова.

Специалист управления признается: выезды стараются делать ежедневно.

— Нагрузка большая, надо контролировать и состояние животных, и работу пастухов, и подготовку загонов на ночной период, и организацию подвоза воды. И, конечно, сам процесс доения. Это комплексная задача, — подчеркивает Инна Романова.

На поле нас встречает бригадир МТФ «Чижовка» Алла Сердечная и сразу вводит в курс дела.

— В этом гурте 195 голов крупного рогатого скота. За ними закреплены четыре животновода-дояра, — рассказывает она и поясняет, что это показатель с учетом того, что часть животных уже запущена в сухостой, часть — молодняк, который только набирает продуктивность.

Бригадир показывает площадку для дойки. Все устроено рационально: с одной стороны загон, с другой — уже подоенные коровы. В центре — передвижная доильная установка (ПДУ), емкости для воды, индивидуальные кормушки.

Одна из лучших доярок в хозяйстве — Елена Возьмитель. Она работает ритмично, без суеты: обрабатывает вымя, подключает аппарат, через несколько минут отключает, проверяет молоко на цедилке, обрабатывает вымя повторно — и переходит к следующей корове.

— У меня на попечении 51 корова. Средний удой 17 литров на голову. Но есть животные, которые дают больше, есть те, которые сейчас на запуске. Любимица — Милашка. Спокойная, добрая, и молока дает много, — говорит животновод и добавляет, что доение коровы занимает минут пять, а вся вечерняя дойка — часа два.

Вопрос о стаже в сельском хозяйстве вызвал улыбку на лице женщины.

— В девять лет уже маме помогала доить. Потом училище, работа в Витебске, но вышла замуж — и вернулась в родное хозяйство. Мои родители тоже тут трудились. Для меня коровы — это свое, родное, — рассказывает Елена Святославовна.

Пока доярки заканчивают работу, Инна Романова обращает внимание на подготовку загонов на ночь:

— Важно, чтобы пастухи заранее проверили ограждения, подготовили место для отдыха животных. Наличие воды на пастбище — отдельная тема. В жару это критично. Мы проверяем, как организован подвоз, чистая ли вода, — комментирует специалист.

В хозяйстве, как выяснилось, эти вопросы проработаны. Действительно, на участке видна дисциплина: доярки не отвлекаются, не суетятся.

— Корова подходит к установке спокойно — значит, привыкла и доверяет человеку. И когда видишь такой подход к делу животноводов, понимаешь: хозяйство работает правильно, — добавляет специалист.

Рейд на МТФ «Чижовка» показал: летняя дойка — это четко отлаженный производственный механизм, где важны и техника, и корма, и человеческое отношение к животному. Здесь каждый день делают свою работу так, чтобы получить качественное молоко. И пока городские жители видят на прилавках лишь пакет с продуктом, за ним стоит нелегкий труд доярок, контроль зоотехников и ежедневные рейды специалистов управления.

Елена ЗАЙЦЕВА.